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家里常備著一瓶花椒油，不管遇到拌涼菜或是燒魚煮菜，有了它，都能做出川菜的味道，花椒油口味麻香，清香可口?？捎糜谥苯诱狐c，也可在上菜時加數(shù)滴，可為菜肴更添美味！

接下來就為大家推薦兩道用花椒油做的美食，一起來看看吧~

口水雞——一道佐料豐富，口味麻辣的美味涼菜！喜歡雞肉的朋友，可一定不能放過這道美食呦～用蔥姜蒜料酒將雞肉煮熟透后晾涼，晾涼后將雞肉切塊裝盤，澆上醬汁和花椒油，最后撒上蔥姜蒜末、花生碎和紅辣椒，一道引人口水直流的口水雞就完成啦。

夫妻肺片是四川一道經(jīng)典的家常菜。以牛肉和牛肚為主料，進行鹵制切片，配以花椒油等輔料制作紅油澆在上面。一碗夫妻肺片端上桌子，看一下，紅油透亮；伴著花椒油的香味，聞一下，麻油飄香；嘗一口，薄嫩味鮮。