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關(guān)于“芝麻醬”的秘密
文章出處:本站 人氣:21322 發(fā)表時(shí)間:2022-03-03 17:37:15
雖然芝麻醬很香,但是有個(gè)問(wèn)題就是芝麻醬一般都比較粘稠,每次用的時(shí)候都尷尬,芝麻醬很稠需要很長(zhǎng)一段時(shí)間才能化開,那么芝麻醬怎么才能調(diào)???用水還是油呢?有什么好的妙招才能做出絲滑細(xì)膩的味道呢?
用水稀釋
一般用的比較多的就是這種方法,因?yàn)榻?jīng)常在家做拌面吃,此種方法會(huì)更加的簡(jiǎn)單便捷,直接用家里的溫水就可以。
吃拌面的話:建議用3倍左右水,這樣稀釋出來(lái)的芝麻醬剛剛好的,不稠不稀的,做出來(lái)的拌面也比較的好吃。
吃涼菜的話:建議用2倍的水,因?yàn)榇藭r(shí)只是拿來(lái)做調(diào)料,只需要適量就好了。切忌水不可加多了哦,反而影響菜菜的口感。
用油稀釋
用油稀釋的好處就是:芝麻醬非常的香,芝麻醬也非常的細(xì)膩和絲滑。建議比例:芝麻醬是油的3倍左右。
PS:用油稀釋過(guò)的芝麻醬非常的好吃,很香。而且特別的好存放,放在玻璃瓶就很好,保存好之后放在陰涼干燥處就OK啦。
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芝麻醬
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