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花生醬曲奇,松脆好吃不膩,入口即化的曲奇
文章出處:本站 人氣:20859 發(fā)表時間:2021-01-09 17:36:40
花生醬曲奇的用料:
燕麥片80克,杏仁粉25克,花生醬125克,楓糖漿40克,新鮮藍(lán)莓100克,水2湯匙,楓糖漿1湯匙,奇亞籽2茶匙
花生醬曲奇的做法:
步驟1
做果醬:藍(lán)莓和水放進(jìn)小鍋里,大火將水燒開后,轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘,直至藍(lán)莓變軟。關(guān)火,加入楓糖漿和奇亞籽,攪勻后放置10-15分鐘。
步驟2
打燕麥:燕麥片放進(jìn)料理機(jī)中打成細(xì)粒面粉狀。
步驟3
做曲奇面團(tuán):打好的燕麥粒和杏仁粉放進(jìn)大碗里,加入花生醬和楓糖漿攪均,直至食材均勻結(jié)合在一起。
步驟4
曲奇造型:將上一步的曲奇面團(tuán)分成8份,搓圓后,輕輕壓成扁圓,再利用小勺在中心壓出一個小凹槽。
步驟5
烤曲奇:曲奇鋪平在烤盤上,放進(jìn)180度(或熱風(fēng)檔160度)烤箱,烤15-20分鐘??竞煤蠓旁诶鋮s架上攤涼。最后在凹槽中加入做好的果醬即可。
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花生醬
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